Reviews
Nico
5 years ago
4.0
Als Zweites kümmere ich mich um den 2020er Senatsbock der Langang Brauerei. Wie der Ratsherrn Doppelbock ist auch dieser hier, tiefschwarz und trüb. Der gebräunte Schaum ist allerdings beständiger.
Wer mal in eine Tüte Hopfenpellets reingerochen hat, kann sich ungefährt vorstellen, wie dieses Bier duftet. Hier gibts keine Frucht oder Kraut zu erriechen sondern die reine Hopfendolde. Auch mal cool.
Holla, the wood ferry. Hier gehts sofort geil zu Sache.Vom Körper und Profil hat man hier ein Imperial Stout vor sich. Ob ober- oder untergärig ist auf dem Label nicht beschrieben. Ich tippe auf obergärig. Wie dem auch sei. Der Körper ist wuchtig mit wenig CO2, dafür aber verdammt viel Cremigkeit. Der Doppelte läuft richtig geschmeidig die Kehle hinab und hinterläßt anfangs die "Frischhopfennote" um dann hinten raus Zartbitterschokolade und starken Mokka (doppelt gemoppelt?), mit einer Nuance Nussigkeit, zu hinterlassen. Selbst die Bittere kratzt am Stile eines Imperial Stouts, ist für den geübten Bitterbierfan aber keine wirkliche Herausforderung.
Ich gebs zu, dieser spezielle Hopfengeruch wird nicht jedermanns Sache sein. Ich braue selber und mir ist das vertraut aber ich bin froh, wenn meine Biere dann eher krautig oder zitral schmecken und nicht nach "Hopfentüte". Der Rest des Bieres wiegt, den in meinen Augen kleinen Makel, aber wieder auf.
Auf jeden Fall probieren!