Trübes Gold mit feinem Schaum. In der Nase fruchtig hefig und etwas citral. Vollmundiger Antrunk, weicher Körper. Geringe Rezens etwas Säure, Citrussfrüchte. Im Verlauf kommt Banane hinzu, hat was von Bananenmilch mit einem Schuss Sahne, etwas süß. Leider lässt mit schon kurzer Standzeit die eh schon geringe Kohlensäure vollends nach und es wird durch die Süße pappig, schade. Trotzdem für ein ausländisches Weizen mehr als solide.

Brasserie Licorne - White Prösterchen Mit dem Black hat mich Blubman 🙋🏻‍♂️ schon „verwöhnt“ nun soll 🙄 es auch noch das White sein. Mit 6 % ABV gehört es zu den stärkeren Weißbieren. Nach dem Einschenken zeigt sich ein trübes, bernsteinfarbenes Bier mit gigantischer Blume, die jedoch instabil ist. Die Nase riecht Banane und Hefe. Am Gaumen ist es weich, beginnt dezent mit Banane und Gewürznelke, geht dann schnell in einen getreidig, leicht säuerlichen Abgang über. Durch das Black war meine Erwartungshaltung gedämpft. Auch wenn das White keine Sternstunde der Bierkultur ist, ist es gut trinkbar. 3,5/3,5/3,5/3,5

🇫🇷 La blanche est bien avec ce temps chaud

Pas mon style de bière habituellement mais elle reste bonne.