Les houblons de cette Ddh ipa ressortent particulièrement. On est à la limite du hop burn. Les arômes fruités sont diffus avec de légères notes herbacées. Élue meilleure ipa italienne... Elle vaut le coup.

Un nez Houblonné à souhait aux notes bien herbeuses ! Le levure se fait sentir et picote le nez ! Bouche : Oh la la houblon bien fruité avec des notes résineuses, levure bien présente aussi c'est très parfumé. Fin amère et sèche mais sans tomber dans l'excès...On sent un peu l'alcool mais juste assez pour que cela embelisse le goût ! Une réussite !

Nez : On est sur des notes fruitées et aromatiques provenant des houblons ! C'est mur, jaune et exotique. Ça donne super soif. Bouche : Ça pique ! Des agrumes juteuses, acides et légèrement amères. Un magnifique fruité provenant des houblons, on sent la base des céréales légère derrière. L'amertume est là mais pas trop puissante ; le houblon est hyper présent. Final amer puis sec avec légèreté, sur l'agrume encore, puis un peu plus vert mais avec légèreté, un petit peu de pin... C'est booon 🤤 [À la fin la levure piiiique 🤪] Très bonne DDH IPA, les Italiens de CRAK ont vraiment fait du beau boulot sur ce jus (mis en canette depuis un moment en plus) ! 🤤🍻👍