Bière de style classique West Coast, avec les houblons Mosaic, Amarillo et Mosaic Cryo, est un véritable coup de fouet. Des arômes agréables de résine de pin et des notes florales avec une structure de malt simple basée sur du malt extra-pale et de la dextrine acquiescent aux saveurs rafraîchissantes du houblon citral-raisin-currant avec une amertume persistante.

Nez : Ananas, herbe et citronelle, l'amerisant des houblons... Bouche : Diablement amère, avec des notes végétales et intenses, huileuses et résineuses, et de la citronnelle et du pamplemousse, un côté agrumes mais bien amer et pas gourmand. Fond plus fruité, mais un peu trop écrasé par l'amertume surpuissante. La texture est un peu trop aqueuse et plate pour moi. Final sec sur le houblon, dans la continuité, qui vire un peu sur le pin. Très persistant.

Bière très fruité (fruits tropicaux) et herbacée avec une amertume franche