Flora is the wine barrel-aged version of Florence, our grandfather's sister as well as the name of our Farmstead® wheat ale. We selected a few barrels of Flora and aged it atop three different varieties of local blueberries: Chandler, Patriot and Liberty. The resulting beer's vibrant colors complement its subtle, elegant and slightly tart flavors.
Reviews
Grey
@ Hill Farmstead Brewery5 years ago
4.2
OLUT: Flora Blueberry (2019)
PANIMO: Hill Farmstead Brewery
OLUTTYYPPI: Saison (Wine BA)
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS: 5,5%
VÄRI (EBC): Vadelmanpunainen (44.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Heinää, ruraalinen, puumainen, rypäleinen. Hieman jylhän oloinen.
VAAHTO: Erittäin nopea ja äänekäs. Villi.
GREY’S VIEW
Kirpakka ensipuraisu.
Mielenkiintoisen oloinen. Alkuun happaman marjainen, rypäleinen ja sitten kääntyy jyrkästi heinäiseen, hiivaiseen ja talliseen suuntaan. Mustikka ja yrttisyys nostaa profiiliaan matkan edetessä. Runko on myös erikoinen; nopea hiilihappoinen ja sitten tasoittuu lähes täysin. Marjojen happamuus elävöittää hyvin. Keskitukeva tuo on rungoltaan. Jälkimaussa käväisee nahkaisuus, puumainen kuivattavuus, kepeä raparperi, vadelmaakin.
MUUTA MAINITTAVAA:
Kolmella eri mustikkalajikkeella (Chandler, Patriot & Liberty) maustettu viinitynnyrikypsytelty saison.
Mielenkiintoinen kokonaisuus. Mustikkaisuudelta odotin paljon enemmän, viinitynnyröinti kuljettaa tätä vankan hiivan kera. Hieno persoonallinen saison kuitenkin.
Bottled 12/10/2018
Tasted 8/3/2020