Robe marron foncée opaque fine mousse jaune. Nez café très prononcé. Fluide en bouche, amertume faible mais présente arrivant avant un gros goût de café, très torréfié restant longtemps en bouche. Très bonne avec des épinards grâce au coté grillé et épicé je pense (poivre, cannelle, noix de muscade, cumin) 👌 Je conseil également avec de la cannelle et de la noix de muscacades sur les aubergines grillées 😉 La texture épaisse du maquereau et son goût un poil fumé tient bien tête à tout l'arôme torréfié de la bière 👍 Un très bon café peu amer mais hyper torréfié 💪 Une bière à fromage un peu crémeux comme une tome de savoie par exemple 😛

Spätestens hier wird es exotisch: Zuerst dachte ich, dieses Bier stamme aus Guatemala, weil das auf einem der Aufkleber steht. Der originale Aufdruck ist jedoch auf Koreanisch - und tatsächlich: Magpie ist eine Brauerei aus Südkorea. Diese gibt ein Baltic Porter zum Besten, das tiefschwarz und lichtundurchlässig im Glas liegt. Die dunkle Schaumkrone baut sich schnell ab und hinterlässt etwas, das wie Kaffee riecht und aussieht. Das kommt nicht von ungefähr, denn die Fritz Coffee Company aus Seoul hat hier mitgewirkt. Das Mundgefühl ist sehr cremig und schwer mit viel Würze, aber wenig Rezens. Es schmeckt nach Kaffee und Trauben durch und durch. Leichte Noten von Pflaume und Kirsche mischen im Hintergrund mit. Die 8,1 % bringen spürbar Schwung in die Sache, sodass sich der Trunk genießen lässt. Auch der Nachgeschmack ist noch lange kräftig und getreidig vorhanden. Fazit: Auch wenn Korea mit der baltischen Umgebung nicht viel zu tun hat, ist dieses Baltic Porter eine vorzügliche Affaire!