OLUT: Daily Serving: Raspberry PANIMO: Trillium Brewing Co. OLUTTYYPPI: Berliner Weisse MAA: Yhdysvallat VAHVUUS: 3,8% VÄRI (EBC): Karpalonpunainen (45.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Puhdasta vadelmaa, pensainen, kevyen rapea. VAAHTO: Periaatteessa olematon. GREY’S VIEW Neljällä eri maltaalla rakennettu ja vadelmalla maustettu Berliner Weisse. Batch 2. Ensisiemaisu ja toteamus, että: tässähän on täysin uskomaton runko! Näin alhaisen ABV:n olueeseen on nyt saatu sidottua kyllä jotain magiaa mukaan. Käsittämätöntä! Kuohkean runsas ja antava runko kokonaisuudessaan on. Mauissa löytyy tuoretta vadelmaa, vadelma pensaisuutta, oksaisuutta, kevyelti keksisyyttä ja tuollaista metsäisten marjojen mehukkuutta. Nautittavuus on huipussaan tässä, sillä maut ovat vahvoja, raikkaita ja pysyvät tukevan rungon mukana erittäin sopivasti. Leukaperissä tuntuvaa happamuutta on saatu myös mukaan sopivasti. Hauskaa happamuuden ja vadelman makeuden tanssia se on. Tämä on nyt kyllä huikea. Ja niin raikkaan tunnun jättää, että voihan nyt taas. MUUTA MAINITTAVAA: Uskomaton, alhaisen ABV:n Berliner Weisse. Täysin uskomaton. Omaan suuhun myös vadelma pysyy riittävän hyppysissä, jotta sitä ei liikaa ole. CANNED 20/4/2020 TASTED 9/5/2020

#TrilliumThursday it is then. Trillium Brewing Company Daily Serving: Raspberry 3,8% abv Canned on 12/04/20 if I got it right. First touch to the Daily Serving series and to me raspberry sounds just delicious. Third Berliner Weisse (two from Mikkeller) for me so not much experience of the style. Let's see then. Pours quite thick liquid that is bright but deep and dark red. I'd say some sort of purple color it is. Rose-colored head visits the surface quickly. Aroma has loads of raspberry, a bit tart also. Like raspberry jam which I'm quite fond of. Starts off with sweet raspberry turning towards tart and salt comes to play in the end. Can feel it on the lips. Tartness lasts long on the palate. On the spot brew I have to say. Previous Berliner Weisse beers were difficult but I guess it has helped as I've had some sour beers along the road. For this style very enjoyable and easy drinkable. I bet other Daily Servings could also work.