This is the big, bad wolf of West Coast IPAs.
A Mammoth amount of Simcoe, Chinook, Cascade and Eureka! hops give a burst of Floral, Resinous Pine, Grapefruit and mountains of citrus fruit. This punchy IPA is supported by a strong malty backbone.
IBU: 60
Hops: Cascade, Chinook, Eureka , Simcoe
Unfiltered
Reviews
Lauri
@ Alko Verkkokauppa2 days ago
3.8
Oranssisenruskeaa ja sameaa. Runsas ja pienikuplainen vaahto.
Tuoksu runsahkon, makean ja miellyttävän trooppisen hedelmäinen (ananasta, appelsiinia, aprikoosia, mangoa) ja marmeladinen, kepeän, makeahkon ja kevyen karamellisen maltainen.
Maku maukkaan, makean ja karamellisen maltainen ja runsahkon viljaisa, kepeän, makeahkon ja kypsän trooppisen hedelmäinen (ananasta, mangoa, appelsiinia) ja hentoisen marmeladinen, hieman tunkkainen, selkeän pihkainen ja humalaisen katkera.
Hyvät, runsahkot, tasapainoiset ja ihan hyvin aikaa kestäneet maut (BB 03/2024). Suutuntuma on keskitäyteläinen, kuivakka ja hiilihappoinen.
Edelleen ihan maukas ja mukavasti juotavissa oleva IPA, vaikka ikä toki jo painaakin.
Pissinpints
2 months ago
3.7
A beer a day keeps the bag away
Simon P
@ The Norseman - Dublin3 months ago
4.0
Bierbert
@ Meyer-Getränke (Craftbeer-Shop)3 months ago
4.0
Rau, tiefherb, fruchtig, leicht mystisch, mossbehangene Berge und kaltnasser Wald...
So sind die Eindrücke beim Mammoth IPA der irischen 🇮🇪 Brauerei Wicklow Wolf.
Das mit 6,2% ABV ausgestattete West Coast IPA mit eingetrübter waldhonigfarbener Couleur versprüht leicht zestige Grapefruit und Citrusnoten, die von einem Hauch Pinie zerstäubt werden.
Am Gaumen ein fast neblig-cremige Gefühl mit zesty Frucht, ehe eine kühle Bitterness den Abgang einläutet, der durch Citrus, Tannenzapfen und dann leicht süßlichem Malz einen schönen Punch erhellt - fast wie ein gemütlicher Pub bei einsetzender Dunkelheit.
Sehr stimmig in der Gesamtkomposition von Dose über Farbe, Aromen und Geschmack. ☘️
Karpa
@ Lee Cooper's5 months ago
3.4
Vaan aivan Ok. Juophan tätä
Immolatus
@ Lee Cooper's5 months ago
3.2
Micha_81
@ Meyer-Getränke (Craftbeer-Shop)6 months ago
4.1
Lang ist's her, seit ich in den irischen Wicklow Mountains war - satte 19 Jahre müssten es sein. Damals gab es die Wicklow Wolf Brauerei noch nicht. Um so mehr freue ich mich, endlich das Mammoth IPA ergattert zu haben. Cascade, Chinook, Eureka und Simcoe kommen als Hopfen zum Einsatz. Stolze 60 IBUs liegen an. Trüb aber leuchtend orange zeigt sich das IPA im Glas. Sahnig feiner Schaum schmückt es mit Puste. Die Nase genießt ein Potpourri aus Beeren, Zitrus- und Tropenfrüchten - vor allem aber harzigen Anklängen. Der Antrunk ist unglaublich weich und schön trocken - ja beinahe stumpf. Allerdings sorgen die erschnupperten Aromen halbtrocken für fruchtigen und harzigen Ausgleich. Der Malzkörper ist kräftig, der Ausklang nachhallend bitter und herb trocken, wie ich es mag. Definitiv nicht rund, sondern stürmisch wie ein irischer Herbsttag - und so ist es auch gut. Tolles IPA, das Erinnerungen an 2 kongeniale Irland-Aufenthalte wachkitzelt.
teikenes
@ Elephant & Castle6 months ago
3.4
Super hoppy, looong aftertaste. Not bad
Léandre
@ A la casa7 months ago
3.4
Après l’orage la bière.
Herwab
@ Chez herwab8 months ago
3.6
On est sur l’amertume et les arômes fruités très rond , bien équilibré.