Excellent cooking beer. (I'm making moussaka)

Leckeres "Winterbier", welches geschmacklich einiges mitbringt. Leicht würzig und malzig, jedoch alles gut abgestimmt. Passend zur Jahreszeit gefällt es mir sehr gut. Prost 🍻

Absolute Frechheit

Des war fei net schlecht

Naja, nicht so meins. Etwas komisch im Abgang, aber schöne Würze.

Heute ein "urfränkisches Winterbier" von der Brauerei Kesselring. Es stellt sich die Frage, was macht es zu einem Winterbier? Ich kann es, auch nachdem die Flasche geleert ist, nicht beantworten. Im Glas ist es kupferfarben und klar. Die Blume ist schwächlich ausgeprägt. Der Geruch tendiert ins neutrale. Vielleicht etwas herbmalzig. Der Antrunk wirkt dünn. Das bedeutet aber nicht, dass es auch hier neutral rüberkommt. Vielmehr wird es deutlich würzig, dessen Herkunft ich eher dem Malz als dem Hopfen zuschreibe, da auch eine unterschwellige Röstigkeit zu erkennen ist. Da ich, wie eingangs erwähnt, nichts winterbieriges finden konnte, mache ich meinen Frieden mit der Identifizierung als Landbier. Ist ja auch nicht wirklich definiert, aber für mich passt es hier.