Kovin savuisa

Raju paahde kohtaa appelsiinin! Hurja!

Viski blendi-tynnyrissä kypsytetty, tuskinpa tuo nyt pahasti ajaa mettähallituksen puolelle. Lasiin kaatuu syvän tummanruskea, joskin reunoilta läpipäästävä olut. Oluen päälle asettuu kevyt, lasin ja nesteen rajalle muodostuva rinki vaaleanruskeasta ohuesta vaahdosta. Ei juurikaan jätä jälkeä peräänsä. Tuoksu on lähtökohtaisesti jo valtaisan pehmeän oloinen, jopa kuvailtavasti herkkä. Pehmeää maitosuklaata, konvehtia mutta pintaa syvemmältä myös nibsisyyttä. Hentoa pähkinäpuista, mantelimassaista makeutta, jossa myös kaakaovaahtoa mukana. Punaiset metsämarjat luovat aistikkaan, samettisen vivahteen. Vaaleapaahteista kahvia ja mallasta, ylikypsää tropiikkista fiilistä, appelsiininkuorta takana - ei nimestä huolimatta ollenkaan hallitse olemusta vaan toimii lisänä. Karamellisyyttä, pehmeää Single Maltia ja vaaleaa viljaisuutta. Voltteja ei tahdo uskoa, että näin huomaamattomaksi jäävät jo tuoksussa. Maku on lähes hymyä nostattavan pehmeän maltainen viskistä ja oluen omasta tuotteesta yht'aikaa. Raffia pähkinäisyyttä ja pähkinäsuklaata ampaisee suuhun, myös puuta kyseisestä lajista. Myös tammisuutta ja pehmeää, karkeahkoa mutta raikasta viljaa pellolta, hienostunutta jalojuomaiseen sekoittunutta mutta edelleen hapanta sitruksisuutta, josta appelsiininkuoren selkeästi erottaa. Hillosokerista paahteista karamellisyyttä ja kuivahkoa havuisuutta panimolle jo melko odotettavasti. Jälkimaku viskinen, maltainen, suklainen ja appelsiininen. Suutuntuma tahmeahko, täyteläinen, matalahappoinen ja lämmin, hyvin pitkäkestoinen. Hitaasti nautittava ja kerrassaan hienostunut olut. Tässä panimossa on kyllä pirun kiehtovaa, että etiketit ovat samoja - pullo ja etiketti eivät anna mitään oletusta tulemasta, vaan puhtaasti sisällölle annetaan kaikki mahdollisuudet. Pannahinen, että on taas hyvä.