Oikein hyvä ja tumma pyörre lasissa. Tuoksussa kahvin poroa hieman ja makeutta päälle. Oikein hunajainen alku ja jälkimaku. välissä hieman kahvin paahdetta ja hentoa vanillaa. Alkuun yllättävän keveä, jättää miellyttävän suutuntuman.

Some old Mikkel next. BB 28/09/19. Scent of honey, sherry, dark malts, dark sugar. Quite dry. Nice foam. Taste of blackcurrant, brown sugar, creamy bodied, dark malts, maybe bits of honey there. Very dry finish. Red berries a tad as well. Bitterness. Sherry-like fruitiness. Body is medium, sugar tastes but doesn't feel sweet, very astringent. Boozy finish. Difficult one. Hard to say if too old, feels that lot of bitterness has softened. No idea when bottled. Maybe they gave 3 years at least. Still decent and not as bad as I thought.

Kellarin kätköistä iso mustaa. 12.11.19. eli vanhaa kuraa. Voimakkaasti poreilevana nousee kaunis isokuplainen vaahto hetkeksi lasiin. Tuoksu on erittäin miellyttävä. Vahva paahde, lakritsin, marjaisuuden ja kahvin liitto toimii edelleen. Suutuntuma tässä voisi olla paksumpikin, vaikka mukavan pyöreä onkin. Mausta ovat pyöristyneet alkoholin ja makeuden särmät pois. Tämä on melko katkeroisen kahvinen ja marjainen. Vaniljaa ja hunajaakaan ei oikein tahdo löytyä. Juotavaa edelleen, mutta voipi olla, että olisi kannattanut kumota jo hieman aikaisemmin.

Tuoreena en tästä oikein välittänyt eikä muutaman vuoden kellarikypsytyskään juuri muuttanut tilannetta. Kuivahko olut jossa tiukka ja karkea paahteisuus, kahvia tulee samaan settiin. Hunaja vanilja ei tule esille.

Kahvia, mallasta, makeutta ja jotakin määrittelemätöntä hedelmää.

Nyt ollaan olutharrastuksessa siinä vaiheessa, että aikanaan kellariin laitettu olut; silloisella ajatuksella "hitto nää kestää pitkään!" oli tulossa tiensä päähän. Sanottakoon, että ikää on tullut ja vuodet ovat kohdelleet yllättävänkin hyvin, vaikka väliin on sattunut muuttoja ja muutamakin eri kellari. Nämä hetket tekevät tästä harrastuksesta mielekkään! Ei muuta kuin seuraavia oluita tilaamaan ja kellariin "hetkeksi" säilömään! Musta, vaalealla ja tiheällä vaahdolla. Kirsikkainen, kahvisen hapokas ja kypsän hedelmän tuoksuinen. Pehmeä ja makea kärki hyvin pienellä hapokkuudella. Taite hunajaisen makea ja paahteisen sokerinen. Rungossa makeaa ja kypsää hedelmää paahteisella maltaalla sekä suklaisella tatsilla. Jälkimaku makean hedelmäinen, jälleen kypsällä tavalla. Black tuli joskus aikoinaan maistettua melko tuoreeltaan ja osoittautui melko raa'aksi, repiväksi, jopa brutaaliksi. Sittemmin tullut tutuksi myös 4 kertaa yhteistyöoluen osasena Black Tokyo Horizon -sarjan eri osasissa. Tämä on iso olut. Tässä tiivistyy paljon Eurooppalaista modernimpaa olutkulttuuria. Tällaisia kokemuksia pitäisi päästä jakamaan enemmän. Ja ehkä useammin kuin kerran 8 vuoteen! ;)

Kolmisen vuotta kypsytelty pullo. Tuoksussa lakritsia ja viskimäisyyttä. Polttelee suussa ja matkalla alas. Makea mutta sopivan katkera, alkoholiprosentit hyvin piilossa. Oikein hyvä olut nautiskellen siemailtavaksi.