Une Sour pas vraiment à mon goût à la première gorgée mais un peu plus agréable au fur et à mesure ! Même si je reconnais la complexité, c'est quand même spéciale ! Au nez ça sent plutôt la pomme et en bouche c'est fraise, rhubarbe avec un arrière goût de bouchon dû au vieillissement en fût de chêne... Bref bof...