Uusinta maistoon tämäkin. Tuli maistettua kegistä parin päivän ikäisenä ja silloin oli super kuiva, pistävän hapokas ja suht kitkerä. Nyt tämä on paljon paremmassa balanssissa. Maku on reilusti täyteläisempi ja makoisamman hedelmäinen. Myös mukavan dänkkiä ruohoisuutta sekä reippaasti greippiä ja greipin kuorta. Vähän jännää valkoviinimäistä ja herukkaista vibaa. Aavistus eukalyptusta. Suht reippaasti katkeroa nyky ipojen mittapuulla. Toimii hyvin! Selkeästi parempi kuin kegistä. Aikas jännä on tämä Enigma humala 👌🏻

Ensimmäinen Trillium itselle 🤯 Onpa hyvä tuoksu. Meloninen ja pehmeä, jopa vähän kukkainen ja hiukan karkkinen. Ensipuraisu on kevyt, humalainen ja reilun katkeroinen. Todella, todella kuiva. Dry hoppaus mennyt överiksi? Suuhun jää pyörimään greipin ja melonin sekoitus. On siinä rajalla, että onko hiukan hop burnia vaiko ei. Seuraavien siemauksien aikana tuo meloni häviää kokonaan ja nyt on suun täydeltä greippiä. Omaan suuhun tämä on nyt todella hankala sovittaa, tuntuu välillä jopa pistävän katkeroiselta. Vähän semmoinen fiilis kuin katkerot pyrkisivät ruokatorvea pitkin takaisin ylös 😅 Suutuntuma on todella kevyt ja ilmava, melko hapokas. Ei mitenkään vakuuttavat ensitreffit Trilliumin kanssa, mutta jatkoa seuraa 😄

OLUT: DDH Pittsburgh Street PANIMO: Trillium Brewing Co. OLUTTYYPPI: IPA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS: 7,2% VÄRI (EBC): Appelsiininkeltainen (17.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Kuiva ruohoinen, runsaasti cantaloupea, appelsiinia. VAAHTO: Sormen mittainen, äänekäs, kermainen. GREY'S VIEW Onpa ilmava ensipuraisu, aivan kuin olut laajenisi suun seinämille sinne päästessään. Hauska efekti. Sitten jyrähtääkin kuivahumalointi. Cantaloupemelonia, ananasta ja sitruunaa eri muodoissa löytyy reilusti. Kuivaruohoinen ja reilun humaloitu paketti se on. Mikään ei kuitenkaan mene yli omassa suussa, vaan luovat hyvinkin raikkaan puhtaita makuja suuhun. Ja tämä näköjään paranee jokaisen siemauksen jälkeen. Loppumaussa kääntyy kevyesti bitteriin, näkkileipäisyyteen ja sylkirauhasia hieman töniväksi. MUUTA MAINITTAVAA: Enigma ja CTZ tuplakuivahumaloitu IPA. On kyllä melkoisen sopiva nyt omaan suuhun. Vaikuttaa simppeliltä kokonaisuudelta, mutta kyllä on tarkkaa työtä tehty tässä. On. Kyllä. Canned 10/2019 Tasted 10/2019

Museovierailun sekä taideinstallaation jälkeen päivä olutta! Tuplakuivahumaloitua ipaa lasiin. Tällä kertaa tuoksu ei ole super hedelmäinen. Tuoksussa enemmänkin reilusti ruohoa ja yrttisyyttä sekä sitrushedelmien kuoria. Maku jatkaa samaa linjaa tuoden esiin kitkerää ruohoisuutta, yrttiä, vähän eukalyptusta ja sitrushedelmien kuorta. Kevyesti hedelmäisyyttä taka-alalla. Todella kuiva kaiken kaikkiaan.