Fruits secs, mousse savoureuse, choco présent mais pas trop.

Puissante, mousse brune sombre, nez acidulé, bouche réglisse, pruneau sec, acidité légère et amertume correcte!

Implements imperial chocolate truffle stout tonka&vanilla edition - nerdbrewing - 10,5%. Voici une stout complexe. Une belle robe café noire avec une mousse marron évanescente sans bulle apparente. Un nez cacao, café, vanille mais aussi pain d'épices au miel très prometteur. En bouche, la densité est marquée avec l'avoine pour le côté soyeux doublé par un effet sirupeux dû à l'alcool. Impression de boire du parfum avec du cacao, de la vanille, du caramel, du café mais aussi une note de fond réglisse et chocolat noir très amer. Le contraste entre le côté sucre / pâtisserie et l'amertume est saisissant ce qui donne clairement pas une bière pour tous les palais. On évite le liquoreux de justesse. La longueur en bouche est bonne. Un bel effort pastry.

Tuoksusta ei jää epäselväksi, että kyseessä ei olisi tonka/vanilja edition. Maku on makeahko, paahteisuutta, suklaata ja hieman vaniljaa. Tonka pavun huikeat makuelämykset puuttuu, mutta kitkeryyttä riittää. Jälkimaussa tosin pientä tonkamaisuutta löytyy kitkeryyden alta.

Mahtavasti vaahtoava musta olut. Tuoksu on ihana, hedelmäisen ja suklaisen chilinen. Maku on pehmeä, melko katkera yllättäen. Tummasuklainen ja hieman hedelmäinen. Jäkimaussa puskee greippi ja kitkeryys. Suutuntuma on pehmeä ja täyteläinen. Chili on havaittavissa, muttei ota roolia. Hedelmäisyys vähän hämää maussa. Odotus on makeampi, mutta maku itsessään on melko kuiva ja kitkerä. Alkoholia ei maista. Voi perhana kun oli hyvä tuoksu. Potentiaalia olisi kovasti, mutta kitkeryys vie siltä pohjan. Päiväystä olisi vuoteen 2024, kypsytys saattaisi taittaa tuota äkäisintä makua tuosta.