La carbonatation est maîtrisée, le côté malté est très présent avec une attaque principalement sur la torréfaction apportant une amertume nécessaire à l’équilibre, le houblon étant plus en retrait. Le miel arrive très vite et prend rapidement la dominante sur les autres arômes. Finale un peu plus alcoleuse avec des notes de cognac assez intéressantes.

Bulle fine et légère. En bouche elle est légèrement épicée, toasté. Assez souple, se boit très bien. Manque un peu de relief peut être mais laisse une finale toute même gourmande qui donne envie de revenir