Highly regarded silver label Imperial Stout aged until BBD 6.5.2026, so only slightly over it. Shared with a friend and I haven’t enjoyed one when “fresh”. Short backlog from our session: - balanced & rich bourbon barrel - sweet dessert flavors of dark chocolate, vanilla, cinnamon, cocoa & fudge - tonka beans and spice. Understood that Tonka has mellowed during aging - smooth and full mouthfeel - well-integrated alcohol Balanced sweetness with oak and bourbon helping. Didn’t pick it up first but there was some iron toned minerality most likely due to age which drops my otherwise high rating. Must be my palate but it started to bother me towards the last drops. Nevertheless very nice dessert 🍻

Samaa mieltä tästä kun edellisessä arvostelussa. Ikä tuo kyllä aavistuksen syvyyttä sekä mineraalisuutta/rautaa joka ei kyllä vaikuta liikaa yleis fiilikseen.

Neljä vuotta ikää tällä, viimeinen pullo kellarista tätä olutta. Nyt on ikä tehnyt tehtävänsä. Tonka ei ole enää liian hallitseva, kaneli ja viski ovat nousseet pääosiin. Tynnyristä toki myös vaniljaa, mutta viski tulee lopuksi yllättävän vahvana. Tummaa suklaata myös ja hiven holisuuttakin. Ei ole enää makujen sekamelska niin kuin tuoreena, vaikka hyvä oli jo silloinkin. Todella hyvä ja herkullinen on tämä just nyt. Kesän eka kalja omalla terassilla, ei voisi olla parempi tähän hetkeen. Pari napsua arvosanaa vielä ylöspäin.

Pühasten hopeakylkee batch 363. Heaven Hill bourbon-tynnyröinti antaa taivaallisen aromin juomaan. Kuivatut luumut, rusinat ja vanilja pehmentävät vahvan juoman makua. Mahtava jälkkäri illallisen päätteeksi.

Uusinta maisto. Edellinen oli muutaman vuoden takaa. Erittäin hieno olut edelleen. Arvio vielä korottuu aiemmasta. Tuoksussa bourbonia ja kuivahedelmäisyyttä. Maku kulkee samaa latua. Paahteisuutta, kuivia hedelmiä, vaniljaa ja reilusti maukasta bourbonia. Hyvin nää hopeakyljet toimittaa aina.

Pühaste silver series imppistoutti, batch 434. Vahasinetöidyn korkkaaminen on aina spesiaalia, viinipullokorkinavaajan pikku terällä nylkytin sinetin auki, onkohan siihen "oikeaa" tapaa? Väriltään olut on sysimustaa, lasin reunaa vasten valuessaan syvän ruskean sävyinen. Vaahtoa saan kaadolla hieman, sävyltään paahdettu kahvi. Tuoksussa jotain hirmu kiehtovaa, kuin makea tryffelikonvehti, parfyymi. Suutuntuma täyteläinen, hapokas. Maku voimakkaan paahteinen, alkoholinen, katkeroa ja tynnyriä hurjasti. Jälkimaussa alko ja ensimmäinen konvehtimainen aromi. Erikoinen, tuoksultaan makua parempi olut.

Tuoksussa selkeästi vanilijaa,kanelia,bourbonia tuoksu ihan mieletön. Maku on hieman mausteinen. vaniliajainen,pehmeä myös tynnyröinti/bourbon maistuu ja tuntuu lopussa. Pieni paahteisuus kaikki tosi hienosti balanssissa. Itselle ensin mäinen silver series ja myös tonka papu ihan uusi mauste.

Nice color Velvety Smooth Little bit bitter at the end but cuz of the barrel aged Very nice and not too much alcoholic Really appreciated, you can go for it 10/10