Pickled cucumber juice. 🤪 ^^ =]

Gose mirabelle - bap bap - 4,3%. Une gose légère au nez salée et orienté céréales. En bouche une acidité de Champagne, quelques notes de mirabelle et du sel en fin de bouche comme il se doit. Le fruit reste quand même très (trop ?) en retrait. La texture est agréable, la couleur légèrement jaune et troublée, un peu comme une blanche. Pas mal comme collaboration entre Bap bap et la brasserie Bakunin mais je reste un peu sur mon envie de mirabelle.

Super collab des parigots avec les ruskofs de Bakunin ! Parfum de mirabelle et acidité au top

Robe : blanche claire non filtrée avec une généreuse et fine mousse blanche Au nez : arômes houblonnés et de pain frais. En bouche : la bière est fluide en bouche. Elle présente une attaque acidulée et citronnée de mirabelle puis des notes de pain frais en fin de bouche. L'amertume est très légère. Bilan : une Gose sympa qui joue sur l'acidité et les notes de céréales.