
The culmination of our Recursion West Coast IPA experiment brewed with El Dorado, Simcoe, Mosaic, and Columbus then generously dry-hopped with Mosaic and Simcoe.
IBU:85
Hops:Columbus, El Dorado, Mosaic, Simcoe
Reviews

Mr X
@ C J's Doghouse15 days ago

3.6
This is supposed to be a WC IPA. So let’s see
This is citrusy that leans towards grapefruit and some candied lemon. Has some very light piney resin with a hint+ of dankness to it that shows up as it warms. Hoppy bitterness is light at best. Has just a touch a malt presence but not very distinctive. This has a crispness to it which I don’t usually use in an IPA review.
Overall is it a WC? No from my old asses opinion. I’d say it’s more of a new school IPA style with some minor old school WC attributes. It’s just not hoppy enough or malty enough. Given that it did have a nice taste and a surprising crisp finish to i still rated it decently. I did enjoy and wouldn’t pass up.
Canned 1/29/26.

Grey
@ Muted Horn3 years ago

3.6
Kalevala • Sampo -teos teemailta jatkukoon.
OLUT: Recursion
PANIMO: Bottle Logic Brewing
OLUTTYYPPI: West Coast IPA
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 6.5%
VÄRI (EBC): Kultainen (13.0)
KATKEROT (EBU/IBU): 85.0
TUOKSU: Ikääntyneen kokeneen oloinen.
VAAHTO: Helkutillinen. Hieman tenhovoimaisesti näköjään kääntelin tölkkiä ennen avaamista.
GREY’S VIEW
El Dorado, Simcoe, Mosaic & Columbus humaloitu West Coast IPA.
Ensisiemaus antaa vielä itseasiassa ainakin häiveisesti sitä, mitä tämän varmastikin kuuluisi enemmänkin olla. Ryhdikkäästi hedelmäinen, nopeasti sitruuna-candy-greippiin kääntyen ja eloisan rapealla mallaspohjalla se tässä näyttäytyy vielä, ainakin osittain tai etäisesti. Maut ovat melko nopeita, kunnes pihkaisuus tuo tolkkua kokonaisuuteen. Tasapainoinen humalointi tässä kyllä himputti sentään on, nättiä työtä.
Runko on livakka, pienikuplainen ja pirskahtelevan eloisan etenevä. Pehmeän pirskahtelevaa, rapean leipäisellä maltaansoudulla.
MUUTA MAINITTAVAA:
Ikä näkyy ja tuntuu, mutta tässäkin tuo maltaan rapeus on kyllä hyvinkin Tsekki Pilsnermäistä ja tuo on kyllä erinomainen asia.
CANNED 27/3/2023
TASTED 2/8/2023

Porterhouse
@ Mikkeller Webshop6 years ago
4.0