P'tite bière du dimanche soir, un bon goût et forte en bouche 🍺🍻

Makoisa dubbel.

Auch aus meinem Mr. Hop Paket, aber kein niederländischer Bock, sondern ein dunkles belgisches Dubbel. Dunkelrötlichbraun im Glas, die üppige Blume verschwindet genau so schnell wie sie sich aufgebaut hat. Es riecht primär hefig und intensiv fruchtig nach Mirabelle und Dattel. Der Antrunk gibt dies nicht zu erkennen. Hier ist es zunächst hefig-säuerlich ohne irgendetwas an Aromen identifizieren zu können. Dazu trägt auch die hohe Carbonisierung und der Alkohol bei, die dies auf der Zunge verstärken. Während Carbonisierung und Alkohol nachlassen, tut sich geschmacklich weiter wenig; es bleibt hefig und nun eher herb als säuerlich. Auf das Röst- und Karamellmalz, wie es in der Beschreibung aufgeführt wird, warte ich vergeblich. Zum Ende kommt etwas Toffee, Dattel und eine leichte Süße hinzu, können aber nicht mehr prägend durchdringen.

Une bière rousse/brune qui tire légèrement vers le caramel. Bonne bière de dégustation.

une brune? Une ambrée ++ ? Bref tout ça pour dire que ce fût difficile de noter....Alors on va écouter le simple plaisir de boire cette binouze😁 Une robe digne d'une Stout🤪 un nez fruit confit style pruneaux, en bouche on le retrouve également avec quelques notes épicées et sucre candy , une fine amertume.... Bref j'ai eu peur au service mais finalement j'ai adoré 😇