Makoisa, pehmeä ja mukava jälkimaku. Parhaimpia maistamiani stoutteja

3kk tölkityksestä, päiväystä saman verran vaille 5v. Reilun sormen paksuinen vaalean ruskea vaahto. Hyvin tummaa ruskehtavaa imperial milk stoutia. Tuoksussa tummaa kuivakkaa paahteisuutta ja nokisuutta, kepeää kahvisuutta, tummaa makeaa sokerista suklaisuutta ja kevyttä kuivakkaa kaakaota, kepeää mutakakkua, kepeää maitoisuutta, kevyttä hapanta greippisyyttä. Maussa kepeää happamaa ylikypsää greippiä, kuivaa tummaa paahteisuutta ja nokista palaneisuutta, kepeää tumman paahteista maltaisuutta, kepeää tummaa sokerisuutta ja kepeää kahvisuutta, makeahkoa tummaa suklaisuutta kera maitoisan lisän ja makeaa mutakakkua, kevyttä kuorellista pähkinäisyyttä ja kepeää makeahkoa kuivahedelmäistä aprikoosia. Katkeroa reilummin. Jälkimaussa makeahkoa mutakakkuista suklaisuutta, kepeää aprikoosia ja kevyttä pähkinäisyyttä. Suutuntuma on kepeän hiilihappoinen keskitäyteläisellä pehmeällä rungolla. ———————— Odotin ennalta huomattavasti makeampaa kokonaisuutta, mutta tästä löytyy katkeroa ja kuivuutta tuomaan tasapainoa tuolle makeudelle. Tummemman suklaisuuden ja tumman paahteisuuden vetämä kokonaisuus. Katkeroa sopivan paljon. Aprikoosi jää aika kesyksi ja havaittavissa vasta maun lopussa.

Can. Best before 7/2024 Temperature: +11,5 C Completely black color with a relatively mousse-like head that slowly disappears while hissing at the same time: 4,5/5 The nose has caramel/toffee-like sweetness, vanilla, chocolate, roastiness, and that "de moersleutel aroma". This uses apricot pits but I don't find any apricot. Just a minor "basic" fruitiness: 4,25/5 Mouthfeel is full and creamy with medium-low carbonation. And there is that certain type of sting, often found in beers from De Moersleutel: 4,25/5 Taste is lactose sweet, vanilla, chocolate, coffee, slightly fruity... Solid flavor. Strong and has just the right amount of darker flavors that balance the lactose and residual sweetness: 12/15 I kind like this beer and the collaboration. This has the more balanced, yet rich sweetness from Cervisiam beers and that one of a kind De moersleutel flavor and aroma. Working collaboration and nice beer! 16,75/20 =41,75/50

Makeaa, muttei liian