Très bien fait, on ne sent pas les 12,6⁰, bien gourmand en dessert sans être trop lourd

Hokey religion - Emperor's brewery - 12,6%. Une belle imperial stout avec de l'avoine à la robe opaque noire sans bulle ni mousse et avec une senteur très agréable qui annonce le fil conducteur : chocolat noir et noix de coco grillée. La texture est onctueuse et veloutée, pas liquoreuse mais on sent l'alcool. La dégustation révèle les arômes de chocolat sur un fond très grillé un peu fumé. La noix de coco se révèle plutôt discrètement sur la longueur une fois la bière à bonne température. Le grillé l'écarte d'un blind test bounty liquide mais ça lui donne du caractère. Magnifique longueur et belle rondeur.

On est sur de la stout parfumée à la noix de coco grillée, le sucre du chocolat est subtil, même si la densité en bouche est bien présente!

Toujours étonné que cette brasserie existe connaissant Disney ou alors il y a un accord (impossible), bref on est sur un gros pétrole qui marcherait sur le Faucon Millenium avec du chocolat noir enrobé de coco. L'alcool ne paraît pas aussi élevé car l'amertume du cacao contrebalance en longueur. Belle maîtrise.