Mis en bouteille en Aout 2019. Robe orange foncée opaque très fine mousse blanche. Nez funky, foin, mélasse, aigrelet salin, derriére lequel on distingue de l'abricot. Carbo encore présente malgrès les 5 années écoulées, attaque sèche en bouche, suivie d'une forte acidité voire même d'un goût salin/épicé avec l'abricot qui reste discrétement en fond. La fin de bouche est assez aigre/séche voir astringeante ou saline. Définitivement pas ma came, j'ai préféré la boire fraîche à moins de 10°C plutôt qu'entre 12 et 15 comme recommandé afin de plus sentir l'abricot et moins l acidité 😅 À refaire avec du rôti de porc aux fruits secs 😉 Pas si mal avec le cabillaud avec lequel je l'ai bu, et encore meilleur avec le melon ☺️

Tallinnassa päiväristeilyllä käymässä ja TapTapissa hanaversiona Foune. Nyt ehdin vain lyhyen arvion verran kirjoitella. Tuoksu ja maku on erittäin hapan, persikkainen, aprikoosinen ja lisäksi kukkaista fibaa ja vihreää omenaa. Mahtava raikkaus. Kyllä tätä voisi enemmänkin nautiskella, rauhassa.

I've wanted to try this beer for a long time now, so I'm glad to finally crack the bottle open. 😎 Lovely, bright yellow color with moderate haze. Tiny foam on top that vanishes rather quickly. Wow, such a wonderful aroma of fresh apricot! There's also hints of sweeter dried apricot, just a slight funkiness, flowers and maybe a touch of vanilla. Light-to-medium body, soft carbonation and quite dry. Taste has super fresh and tart apricot, some barnyard funk, lemon, lactic acid, maltiness and aftertaste brings some sweeter dried apricot. Super good! Fresh and dry, super crushable with just the right amount of tartness. One of the best beers I've had 😋👌🏻