Agréablement surpris... L'attaque est céréalière, le sarrasin est bien là en totale adéquation avec l'orge. On reste sur le goût sarrasin/noisettes avec un sensation houblonnée. Le final légèrement amère et sèche. Très bonne golden, le sarrasin est vraiment un atout gustatif. J'ai une petite pointe sucré dans l'ensemble et après d'avoir lue l'étiquette, elle contient du sucre de canne qui explique cela.