👀 Aussehen: Dunkel kastanienbraun mit rubinroten Reflexen. Der Schaum ist üppig, beige, cremig und haftet lange am Glas – typisch für den hohen Weizenmalzanteil. Ein einladender, opulenter erster Eindruck. 👃 Geruch: Voll und intensiv: reife Banane / dunkle Trockenfrüchte (Feige, Dattel, Rosine)/ Nelke / Karamell & Toffee / ein Hauch Schokolade und Brotrinde 👅 Geschmack: Ein wärmender, satter Antrunk, der sofort die typischen Aventinus-Noten freigibt: Banane & Gewürznelke / dunkles Malz, Karamell, Toffee / Pflaume, Rosine, Dattel / dezente Schoko- und Nussnuancen. Die Süsse trägt den Körper, ohne klebrig zu wirken. Eine feine, würzige Hopfenbittere hält die Balance. Der Alkohol ist präsent, aber unglaublich gut eingebunden – etwas, das auf BeerTasting besonders gelobt wird. 👄 Mundgefühl: Vollmundig, weich, samtig. Ein echtes „Winterbier“: warm, rund, kraftvoll – ein flüssiges Dessert. 🏁 Abgang: Lang, warm, fruchtig-malzig. Nelke, Toffee und dunkle Früchte verweilen. Ein edler, fast weinartiger Ausklang. 📝 Fazit: Der Aventinus ist der Klassiker unter den Weizendoppelböcken – kraftvoll, komplex und gleichzeitig absolut harmonisch. Ein Bier, das man geniesst wie einen guten Digestif. Kaum ein anderes deutsches Bier vereint Tradition, Charakter und Tiefe so eindrucksvoll. Ein Meisterwerk der Schneider-Weisse-Brauerei – und völlig zurecht ein Dauerfavorit auf allen Plattformen. 🍺✨ 🍽 Foodpairing Perfekt zu kräftigen, würzigen und süssen Speisen: 🥩 Geschmorte Rindsbäckchen 🥨 Bayerischer Obazda 🍗 Geflügel mit dunkler Sauce 🧀 Reifer Bergkäse, Blauschimmelkäse 🍰 Schoko-Tarte, Zwetschgenkuchen, Crème brûlée

Oikein maukas ja hieman banaaninen. Ehdottomasti uudelleen juotava.

Herkkua talveen. Vahva, banaaninen (ei liikaa), yrttinen ja tuhti.

Tämä mielenkiintoinen ja hyvä olut