Ddm 02/24 = Mousse crème épaisse et une couleur marron et sa pétille finement. Un bon goût de fumée et armetume léger en bouche pas le goût de miel dommage car elle aurait être sucré cette bière.

Robe ambrée foncée et épaisse mousse Au nez, on sent le caramel voire le miel et des notes houblonnées Les malts apportent des arômes de pain grillé En bouche, on retrouve ce notes grilles légèrement torréfiés, et une agréable amertume, malheureusement la carbonatation trop importante étouffe un peu l ensemble.

Bonne bière avec des notes de miel de montagne assez présent, le tout est bien équilibré avec des notes de céréales cristal, c'est plutôt bien équilibré

Un nez assez tranquille mais une belle première bouche, bien corsée et dur comme il se doit. Cette première lampee est néanmoins assez dissoute dans le temps et elle finit assez platement. Dommage !

Au début j'étais enthousiaste, nez sympathique et première gorgée agréable avec quelques notes légère de miel et un coté herbacée mais une fin de bouche plutôt désagréable une odeur et un goût de cave humide pour ma part ( comme des champignons), dommage...