Joo nyt ollaan vähän jännän äärellä. Tähän Barley Wineen on isketty Brettaa. Tämä pullotettu 12/18. Onhan tällä ikää siis jo yli 4 v. No pullossa lukee että parasta ennen 12/43. Tuoksussa tuo bretta hallitsee selvästi ja ajatuksiin alkaa kuplimaan lambiceja. Ei! En halua että barley wine heruttelee siihen suuntaan. No kun saa enemmän ilmaa se tasoittuu ja alkaa tulla karamelliä, viljaa ja bourbonia. Makea, hiilihapoton, tynnyriä ja karamelliä. Tämähän alkaa toimimaan. Alkuun oli aika sekametelisoppa.

Jännittävä tuoksu. Liekkö tuo bretta? Jotenkin juustoinen 😁 Olut on punertava, vaalealla vaahdolla. Omenainen ja punamarjainen maku. Kyllä se tuo brettakin tässä pyörii. Makeahko ja vain hiukan tynnyrinen. Alkoholi ei maistu. Tasapainoinen olut. Barley wine-ish, eli vähän sinne päin. Juustoisuus vähän häiritsee mutta muuten hyvää 😁

Illan yllättäjänä barley wine. Maltaisen ja karamellisen makea tuoksu. Makea, hieman kitkerä maku. Smoottia.

Mielenkiintoinen tuttavuus. Ensimmäinen maistamani Barley Wine -olut ikinä! Pullotettu 18.12. 2018 ja parasta ennen päivä 18.12. 2043! 😁 Tuoksussa on ehkä jotain viskimäistä aromia. Aika makeaa ja pehmeää maultaan. Suht voimakas maku kuitenkin, mutta helpompaa juotavaa esim. joihinkin stoutteihin verrattuna.

One of the best hockey game just ended and I wanted something fancy after that. So this was my choice. Bottle. Bottled on: 18.12.2018 Temperature: +10 degrees Very nice reddish color off-white head has a relatively short life. Part of the foam stays on top for a long time though: 4/5 Nose has some red berries and malts accompanied by the brett delivered barnyard funk aromas like hay and sweaty horse. Also some apple like sourness. Some subttle bourbon vanilla in there also. Well, I was expecting stronger scent, something that De Molen usually has in their beers: 3,5/5 Mouthfeel is full and round. Alcohol is almost completely hidden! I would never guess that this in 11,1% ABV BW! Just a touch of warming sensation. Medium-low carbonation. Nice: 4,5/5 Taste: malts, red berries, sweetness, fruit, minor citrus, bourbon is now there with vanilla and a bit of oak. No Brett flavours. Interesting because in the nose they were really noticebly. Aftertaste is balanced and bit sticky: 12/15 Well...uh, good yes but stays relatively easy. Taste is lovely but otherwise this is really just an ordinarely good Barleywine. But a well brewed one! No complains about this but really nothing to praise about either. Would I drink this again? Absolutely! Kind of a mixed feelings. 16,5/20 =40,5/50