Ipanila proto 5 5.3%, Rata brew, Finland
5 ratings
3.1
Ipanila proto 5
5.3% India Pale Ale

Reviews

Post author: Bezdomnyi
Bezdomnyi
@ RataBrew
6 years ago
Ipanila proto 5, Finland
Priming 17.05.2019: Kotikaljainen samean ruskea väri. Tuoksu erittäin mieto, lievästi sitruksinen. Hienojakoinen hiiva laskee pohjalle. Voimakkaan katkeroinen, käynyttä hedelmää ja rusinaisuutta. Greippisyys puskee jälkimakuun, mukavan kuivattava. Jännän mäntyinen. Lievä makeus (ei yllätä kun dextroosit jo seassa). Metsäinen maku niin kuin proto 1:ssa ja 3:ssa.  Sää nähä miten pullossa vielä kypsyy. Greippisyyttä tarttisi lisää ja tuo makeus hiilidioksidiksi. /// Valmis tuotos 31.05.2019: Mitä vittua, ei sihahda eikä kuohua... Nyt tais tulla korkkivikanen tapaus... Puhelu kollegalle - ollut vaihtelua hapokkuuksissa, eli vissiin menny priming semisti pieleen. Muuten: väri samaa ruskea, hienojakoinen hiiva leijuu, olemus paksu. Tuoksu mämminen, kotikaljamainen. Vaahtoa ei ollenkaan ja hapokkuus mieto.  Maku sitruunainen, keksinen, kevyen siirappinen, leivosmainen ja mäntyinen. Greippiä aivan jälkimaussa.  Maku kunnossa sinänsä, mutta hapot puuttuu. Eli priming mokattu, ei korkitus... /// uusinta valmiilla. Vajaan kaksi viikkoa ollut valmiina. Tumma ruskea samea väri. Paksu olemus. Hiivaa leijuu paksussa rungossa. Yhden sormen todella hitaasti viipyilevä vaahto. Vaahtomatto ottaa semisti oluen tummaa väriä. Maku paksu, kahvinen, mämminen ja limppuinen. Melko tuhti paketti. Tummaa suklaakeksiä. Hapokkuus kohdilla. Tummat sävyt korostuvat. Sitrusta kevyesti lopussa, mutta suklaakeksisyys ehkäpä päällimmäisenä nyt.

Post author: finnishjoe88
finnishjoe88
6 years ago
3.0

Post author: Bezdomnyi
Bezdomnyi
@ RataBrew
6 years ago
Priming 17.05.2019: Kotikaljainen samean ruskea väri. Tuoksu erittäin mieto, lievästi sitruksinen. Hienojakoinen hiiva laskee pohjalle. Voimakkaan katkeroinen, käynyttä hedelmää ja rusinaisuutta. Greippisyys puskee jälkimakuun, mukavan kuivattava. Jännän mäntyinen. Lievä makeus (ei yllätä kun dextroosit jo seassa). Metsäinen maku niin kuin proto 1:ssa ja 3:ssa.  Sää nähä miten pullossa vielä kypsyy. Greippisyyttä tarttisi lisää ja tuo makeus hiilidioksidiksi. /// Valmis tuotos 31.05.2019: Mitä vittua, ei sihahda eikä kuohua... Nyt tais tulla korkkivikanen tapaus... Puhelu kollegalle - ollut vaihtelua hapokkuuksissa, eli vissiin menny priming semisti pieleen. Muuten: väri samaa ruskea, hienojakoinen hiiva leijuu, olemus paksu. Tuoksu mämminen, kotikaljamainen. Vaahtoa ei ollenkaan ja hapokkuus mieto. Maku sitruunainen, keksinen, kevyen siirappinen, leivosmainen ja mäntyinen. Greippiä aivan jälkimaussa. Maku kunnossa sinänsä, mutta hapot puuttuu. Eli priming mokattu, ei korkitus...

Post author: Rompsa
Rompsa
6 years ago
Ennen praimausta: Tuoksu aika mieto, vaikea löytää efektejä siitä. Alkuun pehmeä ja makea maku hyökkää. Kulauksen aikana hieman kitkeryys alkaa esiintyä ja jää kurkunpäähän myös makeus havaittavissa myöhemmin. Makeus sotkee hieman makuja mutta alkuun pehmeä hieman katajainen maku jonka jälkeen hyökkää greipin kitkeryys. Hieman oluen raikkaus jää makeuden peittoon. Tässä vaiheessa tuntuu että otettiin hieman takapakkia kahteen edelliseen versioon verrattuna.

Post author: Bezdomnyi
Bezdomnyi
@ RataBrew
6 years ago
Priming 17.05.2019: Kotikaljainen samean ruskea väri. Tuoksu erittäin mieto, lievästi sitruksinen. Hienojakoinen hiiva laskee pohjalle. Voimakkaan katkeroinen, käynyttä hedelmää ja rusinaisuutta. Greippisyys puskee jälkimakuun, mukavan kuivattava. Jännän mäntyinen. Lievä makeus (ei yllätä kun dextroosit jo seassa). Metsäinen maku niin kuin proto 1:ssa ja 3:ssa. Sää nähä miten pullossa vielä kypsyy. Greippisyyttä tarttisi lisää ja tuo makeus hiilidioksidiksi.