Aika tiukka jälkipotku. Kaunis muttei mitenkään helppo. Ei näitä montaa joisi

Une petite IPA avec une robe ambré plutôt rare pour ce genre de bière mais gardant la saveur classique d'une IPA avec une légère touche caramélisé agréable mais très surprenante.

Pas mauvaise mais le petit goût caramel me revient un peu moins

Ce soir, troisième et dernière bière de la brasserie québécoise "Dieu du ciel" avec cette "corne du diable", une british IPA d'après l'étiquette. A l'oeil, c'est une belle bière cuivrée et translucide, à la mousse peu présente et à la carbonatation faible. Au nez, on décèle à la fois les notes houblonnées typiques des IPA mais aussi un arôme caramélisé assez étonnant pour ce style de bière. En bouche, l'attaque c'est plutôt ronde, mais ça monte en puissance assez vite avec le houblon. En second temps, un petit côté épicé se révèle et amène un peu de piquant. La finale tend sur des notes houblonnées intenses mais vite cassées par la rondeur de ce goût caramélisé. Une IPA pas si classique que ça avec son côté caramel, assez savoureuse et pas trop forte en alcool.