Tämä helmikuussa 2018 pullotettu De Molenin ja Hair of the Dogin bourbon Barley Wine -collab on saanut osakseen hyvän keskiarvon Untappdissa. KA on 4.32 lähes 3000. arviolla. Kuohkean vaahdon omaava olut. Tuoksu on todella upea! Saaristolaisleipää, punaviinimarjaa, tummaa mallasta, makeaa taatelia, rusinaa ja luumua sekä punaista kypsää viinirypälettä, bourbon-tynnyriä, kuivaa puuta... Upea, niiin upea tuoksu. Maussa makeus korostuu. Huomaa että tämä olut on ns valmis nautittavaksi. Pelkkää ihanaa leipäistä pehmeyttä ja jännästi tynnyri ja punaviinisyys korostuu maussa. Makeaa on myös hedelmäisyys. Taatelia, luumua ja rusinoita. Makeaa jälkiruokaviiniä - sitä tämä on - ja tynnyri on erittäin pehmeänä esillä. Tämä on ehdottomasti niitä laadukkaampia ohraviini-oluita. Tumma leipäisyys, tynnyri ja makeus on ylitsevuotavaa ja miellyttävää. Kiva löytö oli tämä.

Lisää barley winea kellarista. Pullotettu 15.2.2018. Mahtava tuoksu! Tynnyrin aromit tulee pehmeänä nenään. Maku on melko täydellinen. Pehmeä ja hienostunut. Tynnyriä on mukana mutta se on täydellisesti tukemassa olutta, ei valtaa koko alaa. Hiukan lakritsia, toffeisuutta, makeaa ja paksua maltaisuutta. Jälkimaussa hieman kuivattavaa sitruunaisuutta ja humalaa. Alkoholi ei maistu ollenkaan. Tämä häviää lasista todella nopeaa. Helkkarin upea, ei löydy mitään moitittavaa. Paras barley wine tähän mennessä!

Highly praised Barleywine. Bottle. Bottled: 15.2.2018 Temperature: +11 degrees Cloudy, reddish-brown beer. Small beige head dissapears quite fast. Nice texture: 3,5/5 Nose is absolutely fantastic with ripe fruitiness, heavy maltiness, vanilla and smooth oak...very aromatic, strong and complex: 4,75/5 Very full mouthfeel, some alcohol warmth, gentle bitterness together with smooth oak charecter help balance thick malty backbone. This just invades your mouth with every sip: 4,75/5 Taste: sweet maltiness, fruity, some berries, touch of herbs (licorise), marmelade, tasty bourbon which stays at the back letting "beer" shine. Minor citrus-orange/tropical undertones. Aftertaste is long lasting, sweet and has a touch of oak. Uh, I love this! Wish this never ends! 14,5/15 Pretty freaking awesome Barleywine. Lots of strong, complex charecteristics. I'm so clad I get to taste something from Hair of the dog at last... This beer is love♥️one of the best barleywines I've ever had! 18,5/20 =46/50