Das Martinus Calmix ist ein tiefschwarzes Russian Imperial Stout mit haselnussbrauner, feiner Schaumkrone. 9,0% stehen im Buch. Die Nase bietet milchige und vanillige Aromen. Der erste Schluck ist intensiv zarbitterschokoladig mit Vanilletouch und starkem Kaffee. Die Hopfenbittere geht von Anfang an in die vollen und ziehen sich bis lange in den Nachtrunk und bleiben lange am Gaumen hängen, ebenso wie eine starke Espressonote. Den Alkohol spürt man geschmacklich nicht. Das Mundgefühl ist weich und leicht süß, was eine leichte Klebrigkeit zur Folge hat. Der sehr kräftige Malzkörper verhindert das Hinunterstürzen des Stouts, so daß es als Dessert oder zu einer z.B Wildmahlzeit eher geeignet ist. Gutes Russian Imperial Stout!