👁 trüb, golden; mittelporiger Schaum 👃🏻 Zitrusfrüchte, Aprikose 👄 Cremig bis sämig im Antrunk entwickeln sich zügig verschiedene Fruchtaromen: Orange, Aprikose, Maracuja, Grapefruit... Ergänzt wird dies durch eine zwar stimmige, mich aber zu sehr an Fruchtnektar erinnernde Süße. Diese etwas zu reduzieren, täte dem Bier gut. Der Rest ist untadelig: trockene, moderate Herbe, leicht krautig im Nachgang.

Sehr Süffig toller Malzkörper schmeckt mir sehr gut.

Miam ! Extra superbe découverte

Bei der Rückfahrt von der DolomitenTour "zufällig" bei Camba vorbei gekommen... Vollmundig zitrusfruchtiges, trüb goldenes IIPA mit fettem Malzkörper und ordentlicher Hopfenherbe, trotz 8,9%alc. süffig und frisch - sehr leckerer Stoff vom Chiemsee!

Cambas IPA fand ich richtig gut. Drum freue ich mich auch sehr auf das Imperial IPA, das gegenüber dem IPA 3.3% mehr Alkohol (8.9%) und 32 zusätzliche IBUs (77) mitbringt. Auch werden andere Hopfensorten verwendet. Trüb dunkelorange zeigt sich das Imperial IPA nun im Glas, mit sahnig festem, hohem, cremeweißem Schaum on top. Der Duft gibt Zitrusnoten preis mit Pampelmuse - dazu harzige, herb bittere Noten. Mit ordentlich Bittere, malziger und hopfiger Wucht folgen die Aromen auch geschmacklich diesem klassischen Muster. Ein paar alkoholische Zwischentöne verbergen sich zwar nicht, stören aber auch nicht. Auch wenn Camba hier ohne großartige Komplexität kaum überrascht, so ist das DIPA doch sehr schmackhaft und mehr als solide.