Endlich kommt das Thema „Bio“ mit einem ernsthaften Vertreter auch im Brauwesen an. Das ist für die Biere von Wildwuchs dennoch nur ein zusätzliches Verbraucher-Merkmal, denn die Biere sprechen für sich. Das IPA Mucki Hop setzt in Geruch und Geschmack voll auf Exotik. Dafür sorgt im Wesentlichen die Hopfensorte Hüll Melon (aus dem Hopfenforschungszentrum in Hüll, inmitten der Hallertau). Ich find‘s richtig dufte!

✔ Hopfenaromen: ausgeprägt fruchtig – oft Zitrus, Honigmelone, Ananas oder tropische Fruchtnoten ✔ Bitterkeit: spürbar, aber nicht extrem – eher ausgewogen im IPA-Kontext ✔ Körper: vollmundig, weich und saftig ✔ Abgang: eher hopfig-bitter mit fruchtigem Nachklang ✔ Kohlensäure: moderat, trägt zur Süffigkeit bei 

Macht stark.

Etwas säuerlich, aber lecker!

Gutes IPA, das so runtergeht. Empfehlung!

Mucki Hop! Sehr geschmackvoll, schön herb und hopfig. Tolles Bier!

Mukihyppy. Tai hyppää mun mukiin, heh. Makeutta löytyy, tumman kuparinen väri ja hieman ehkä jopa outo maku.