Aus dem Hause Melchiori (Lucia Maria Melchiori S.r.l.) stammt neben dem bereits beschriebenen Weizenbier (Bianca Trentina) auch dieses Bionda Trentina. Die Gemeinsamkeiten sich die stylische Flasche und das Bio-Siegel. Das Gerstenmalz, welches verwendet wurde, stammt zu etwa 50 % aus Trentin und auch der Hopfen kommt von dort. Die Verbindung zur Region steht bei Melchiori ganz oben in der Prioritätenliste. 1994 beginnt die Geschichte der Familie mit den Firmeninhabern Lucia Maria Melchiori und Alberto Melchiori. Die Liebe zum Nonstal (ital. Val di Non) und zu den von dort stammenden Äpfeln, bewegte die Beiden zur Zubereitung von qualitativ hochwertigem Apfelessig. Die Produktpalette hat sich erweitert und inzwischen wird eben nicht mehr nur der Apfel, sondern auch Getreide zu schmackhaften Produkten veredelt. Das Bionda Trentina ist also biologisch hergestellt und bringt 4,7 vol% Alkohol mit. Dieses Helle Bier kann mit üppigem und feinporigem Schaum punkten. Die Nase nimmt im Geruch eine starke Prägung von Malzsüße wahr. Ebenfalls kommt die Süße im Geschmack zum Tragen, wobei kaum eine Bitterkeit erkennbar ist. Die Aromen erinnern an Apfelmost, was bei der Geschichte von Melchiori nicht überrascht. Der Nachgeschmack ist angenehm brotig und leicht. Insgesamt bekommt man ein recht leichtes unfiltriertes Bier, welches süffig, aber doch auch ziemlich süß daher kommt.

Funkar i 30 graders värme vid poolen.

Sehr süffig und mild und damit gut für ein Blondes. Wenig seifig, aber schon spürbar.