STYLE : Irish Red Ale DLUO : 31/12/2025 GOÛT :  Amertume : Moyenne                       Sucré  : Moyenne                      Acidité : Absent                      Umami : Absent SENSATION  Pétillance : Moyenne Corps : Maigre  Texture : Sèche Douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE  Début : Caramélisé Toasté  Milieu : Caramélisé Toasté Fruité  Fin : Fruité Grillé NOTE DE STYLE : 3,5/5 A/V (3,8% et 5%) est à 6% Valeurs des caractéristiques non données Ne devrait pas être fruité, Floral/Terreux COMMENTAIRES Très agréable. Même si il ne devrait pas être présent, le fruité donne un bon résultat mais du coup ce n'est pas une Irish Red Ale.

Rousse typée irlandaise (EBC 29). Mousse onctueuse et légère. Arômes caramélisés, biscuités et de pain cuit. Finish fruité et houblonné. Amertume prononcée (IBU 37). Rondeur et caractère - 6,5%

Style respecté et respectable... L'attaque est sur du malt caramélisées et une petite note grillée. Le mdb est sensation de biscuits. Le final sur une légère amertume plutôt sèche. Dans les codes du style. Rien de spécial à signaler.

Moyen

Très sympa

Goût floral/fruité pas d'amertume légèrement boisé une rousse surprenante et agréable mais légère