Das Hokkaido Twin ist aprikosenfarben und mittelmäßig trüb. Die Krone ist sehr fein, jedoch kurzlebig. Sie hinterlässt einen feinen Film auf der Oberfläche. Die Nase vernimmt leicht zitrusartige Noten, angereichert mit - ja, Kürbis. Und tatsächlich setzt sich das auf der Zunge fort. Es ist so cremig wie Kürbissuppe, aber natürlich wesentlich dünner. Eine gewisse Trockenheit liegt im Nachgeschmack. Die hellen Malze dominieren - es sind keine Bitternoten spürbar. Fazit: Exotisch und gelungen.