Une triple assez classique bonifiée par son séjour dans une cuve de Marsala. Sans être exceptionnel c’est assez sympathique et se marie plutôt bien avec le foie gras (c’est Noël là...), les notes secondaires s’amplifient en se chambrant et ça c’est une vraie bonne nouvelle ! Ça donne envie de découvrir la petite famille Baden 😊

Triple tarabiscotee vieillie en fût, je conseil

Une bière vieillie en fût de Marsala. Une robe presque ambrée, de fines bulles effervescentes, une mousse blanche fine persistante. Un nez fleuri et rappelant le vin. Au goût on a des notes boisées et légèrement vineuses. Pas trop liquoreuse malgré les 9 %. Il manque quand même quelque chose pour me convaincre.