Lervig & BRLO - Rosinenbomber Prösterchen Ein Rum Imperial Stout - genau meine Kragenweite mit seinen stolzen 12 Prozent Alkoholgehalt. Die Farbe - na klar, tiefschwarz. Die Blume ist haselnussbraun, feinporig und einigermaßen stabil. Schon aus der Entfernung freut sich die Nase. Schokolade, Dörrpflaumen und über allem schwebt eine lieblich Vanille-Note. Der ölige Antrunk lässt sogleich den Schluss auf einen kräftigen Körper zu. Geschmacklich ebenso toll. Er erinnert mich tlw. an unseren Weihnachts-Stollen. Für diesen legen wir Rosinen in Rum ein und genauso riecht es auch. Der etwas (zu) kräftige Alkoholgeschmack wird durch eine zartbittere Süße gepuffert. Ein tolles Genussbier 4/4/5/4,5

Adventskalender 2024 #1 Kollaboration BRLO und Lervig Aroma … dunkle Schokolade, Rum, Karamell, Kaffee Geschmack … vollmundig, Schokolade, man kann die eingelegten Rosinen erahnen - Schokolade Traube-Nuss. Am Ende schlägt die Alkoholnote doch noch zu.

Brlo aus Berlin 🇩🇪 und Lervig aus 🇳🇴 lassen in dieser flüssigen Co-Kombination mit dem Rosinenbomber ein an der legendären C-47 inspiriertes Rum Imperial Stout mit satten 12,0% ABV und 80 IBU das tiefschwarz, ölig und Licht schluckend im Glas in den Verkostungshafen fährt. Düfte von Schokolade, Vanille und etwas Rumfrucht steigen steil in die Nase auf macht Lust auf mehr. Weich und leicht ölig im Mundgefühl, knipst Kapitän Vanille souverän die Geschmacksknospen an, ehe Kakao und herbe Schokolade hinterherfunken. Im Landeanflug bringt eine feine Fruchtfassnote den Vogel zielgenau zum Landen. Schönes, schokoladiges Dessertbier. I like 🙌

Dieser Rosinenbomber ist weitgehend blickdicht schwarz. Die Blume kräftig beige mit wenig Ausdauer; es verbleibt ein dünner Film. Die Nase signalisiert sofort intensiv Rumrosinen. Etwas Lakritz und natürlich Alkohol treten einen Augenblick später hinzu. Der Antrunk vermittelt sofort ein sattes Mundgefühl. Auch hier dann Rumrosine, aber deutlich zurückgenommener. Dafür kommen sofort weitere Aromen ins Spiel, die man zunächst sortieren muss. Da ist in jedem Fall fett Schokolade dabei; diese bringt auch Süße mit. Kaffee macht sich auch bemerkbar, aber weniger röstig als eher herbbitter, mit etwas Säure. Dörrobst, Lakritz und Vanille haben auch ihren Anteil, dies aber eher in geringer Dosierung. Permanent anwesend sind die 12%, aber nie störend. Die Bittere mit immerhin 80 IBU sind nicht so dominant wie man es erwarten könnte; hier dürfte die Schokolade und die mit ihr verbundene Süße ein gutes Kontergewicht sein. Ein in jeder Hinsicht starkes Genussbier.