Kuten aiemmin todettu, tuoksuu pissalta. Silleen sopivasti, ruismaltaan ja hiivojen ansiosta luullakseni. Olut on oikein maukasta, kuohui rutosti mutta päästi samalla liiat hiilihapot veks. Herkullinen mallastus, pikkupanimolle sopiva hiivaisen multainen farmhouse-klangi mukana. Tujut prosentit pysyi täysin hallussa. Hieno olut!

Pitkästä aikaa vielä uusintamaistoon uusin kuosein: Keltaisen ruskeaa ja sameaa. Vähäinen ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu kepeän ja hieman mausteisen ruismaltainen, kuivakan pahvinen sekä runsaan havuisen ja pihkaisen aromaattinen. Maku maukkaan ja makean maltainen, ruisleipäisen mausteinen, runsaan pihkainen, havuinen ja saippuamainen, ohuen hedelmäinen, hieman pahvisen tunkkainen sekä topakan humalaisen katkera. Ihan hyvät ja kohtuullisen tasapainoiset maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen, kuivakka ja hiilihappoinen. Ihan maukas ja juotavissa oleva ruis-IPA, mutta on melko kulmikas ja siten hieman tasapainoton.

Ruukisin maistamani olut koskaan, todella karvas humalointi - hieman kuselle haisee tämä