Iltakahvit by De Struise. ULKOASULTAAN olut on mustaa ja siihen nousee beige vaahto. TUOKSU on kylmäkahvinen ja paahteisen maltainen. Silmät, kun laittaa kiinni ja nuuhkaisee syvään, niin jonkun verran löytyy taustalta myös bourbonia. MAKU on heti kärkeen melko tymäkkä. Kahvia, lakritsia, vaniljaa, savua ja (bourbon)tynnyriä löytyy. Kuivaa, mutta melko pehmeää. Maku kuitenkin sulaa nopeasti suusta, jättäen loppu makuun pienen alkoholisen terävyyden. SUUTUNTUMA on keskitäyteläinen+ ja melko pehmeästi poreileva. Alkuun vahva ja jopa jollain lailla hyvin omaan suuhun sopiva teos, joka kärsii vähän tasapainottomuudesta. Jotenkin tuohon loppumakuun olisi pitänyt saada vähän parempaa liukua.

Lci syyskuulta

Illan viimeisenä vielä yksi tumma Struiselta ja ensimmäinen black damnation itselle 🍺 Tuoksu tulvii bourbonia, kahvia, karamellista mallasta, vaniljaa sekä suklaata. Nam. Myös tummempaa kypsää hedelmää tarjoilee tämä. Suutuntuma pehmeän öljyinen. Maku on makean pehmeä, bourbonilla höystettynä. Karamellisen vanilja-suklainen sekä turpeisen maltainen. Reilusti tuoreen makuista, paahteista kahvia, joka tästä jää viimeisenä myös mieleen. Erittäin hyvänmakuinen stout, jossa bourbon sulautuu nätisti makumaailmaan. Ei kuitenkaan tarjoa mitään mullistavaa, mutta tarviiko aina tarjotakaan? 🍻

Eka Black damnation itselleni. Tumman kahvin ruskea. Mieto vaahto säilyy tovin oluen pinnalla: 3/5 Tuoksu on suklainen, paahteinen, kahvinnen, pähkinäinen, vähän tamminen. Tuoksussa on jotain joka tähän ei sovi. Niinkuin käynyttä hedelmää: 3,25/5 Suutuntumassa vahvuus tulee selvästi esiin rungon jäädessä aivan liian kevyeksi. Tuntuu raa'alta vaikka viettänyt kaksi vuotta tynnyrissä: 2,25/5 Maku on kahvinen, bourbonmaisen alkoholinen, hedelmäinen, suklainen ja vähän yrttinen: 10/15 Ei nyt ihan iske tämä olut. Tuntuu liian terävältä ja epätasapainoiselta. Ei läheskään Struisen tasoa mielestäni: 13/20 =31,5/50

Struisen tynnyrikypsytettyä imppiä, ei ihan lunastanut odotuksia. Omaperäinen, marjainen, mokkainen ja paahteinen IS. Bourbon jää vähän taustalle. Runko jää ihan liian kepeäksi. Jotenkin vaikea arvioida, sinänsä hyvä mutta osittain tökkii.

Antaa mitä nimi lupaa. Tujakka iltakahvi. Oikein maukas, perinteinen ris. -edit- Oho! Tässä oli 13 volttia. Juodessa ajattelin sinne 9-10 pykälän tuntumaan. Hyvin piilotettu.