Das Cream Heli zeigt eine Optik wie Apfelmost. Trüb und grünbräunlich. Der Schaum ist weiß und mittelporig. Die Nase ist frisch ansonsten nichtssagend. Der Brauer teilte mir mit, dass eine sardinische Pflanze mit eingebraut wurde, jedoch habe ich den italienischen Namen wieder vergessen. Wie dem auch sei, der Antrunk ist eher kräuterig, leicht wässrig aber frisch und erinnert geschmacklich eher Limonade. Hinten raus wird das mittelmundige Bier kaum bitter Toll ist hier jedoch auch das cremig-weiche Mundgefühl, das wohl am regionalen italienischen Brauwasser liegt. Dadurch fehlt den Bieren an Crispness, wenn man das überhaupt so ausdrücken darf, dafür finde ich diese Cremigkeit genial, wobei das dieses Bier nicht wirklich retten kann. Ein Bier aus der Kategorie: Kann man mal haben, muss man aber nicht. Sicher top am Strand oder auf der Terasse bei 35°.