Das Kühlungsborner Festbier ist ein dunkles Winterbier mit hellbraunem Schaum. Die Nase ist intensiv röstmalzig und erinnert an ein Stout oder Schwarzbier. Die Säuerlichkeit der anderen Biere ist zum Glück nicht vorhanden. Es geht also. Der Antrunk ist relativ frisch und knackig. Der Schwarzbiercharakter mit intensivem Röstmalz ist weiterhin vordergründig. Man kann auch die berühmte Schwarzbrotkruste erkennen. Die Hopfenbittere ist eher gering ausgeprägt. Ob das jetzt ein Winterbier, Festbier oder einfach nur ein Schwarzbier ist, muss jeder für sich selbst entscheiden. Für mich das gelungenste Bier des Braugasthauses.