👁 dorée pâle et limpide. Mousse fine et blanche 👃assez discret 👄 fine carbonatation, petite rondeur et légère note acidulée. Une finale très discrète correspondant peut-être au gingembre ? Aucune amertume. Désaltérante et facile à boire.

Petite blanche artisanale de l’Hérault, belle robe typique mais manque de mousse. Peu de nez fruité, légers arômes de citron et de coriandre.