Brauerei Horneck  Hornecker Hell Das zweite Helle…. ….dieser Brauerei habe ich heute, kurz nach Ablauf des MHD, goldgelb mit klebrigem Schaum vor mir stehen und rieche süßes Malz und reife rote Äpfel. Der weiche erste Schluck stellt sich auch so dar. Leicht süße Malznoten, ein wenig Getreide und fruchtige Aromen sind zu schmecken, bevor es etwas wässrig wird und noch ein kleines Stück später sogar minimal metallisch wirkt. Hopfig herb hallt es dann eine Weile nach. Das ist völlig in Ordnung  ohne mich jetzt vom Hocker zu hauen.

Metallischer Nachgeschmack, Bitterkeit ohne eigenen Charakter zu haben. Aus Hallertau, aber schmeckt nicht so

Hier das zweite Hell der Hornecker; dieses Mal ohne "Edel". Ich finde, dieses Hell hat die Balance zwischen Hopfen und Malz insgesamt besser getroffen. Leider lässt die anfängliche Süffigkeit gegen Ende nach. Und ganz zum Schluss wird es metallisch und das ohne Einsatz von Extrakt.