Störtebeker - Atlantik Ale Alkoholfrei Prösterchen Nachtrag Zum normalen (alkoholischen) Atlantik Ale greife ich immer wieder gern. Wie wird sich das Alkoholfreie schlagen? Optisch tipptopp. Gülden, klar und mit schöner Blume die gut am Glas klebt. Die Nase ist frisch. Auch geschmacklich kann es überzeugen. Grüner Apfel und nordisch herb schmeckt es tatsächlich wie ein (richtiges) Bier. Auch der muffige Abgang vieler af Biere bleibt aus, ist citral und frisch. Knackig und gut 4,5/4/4/4,5

As alcohol free beer goes, this one is the goat. Actually, the wild coast one is better. This is too bitter for me.

Herb. Passend zur Ostsee. Geschmackspalette nicht so breit.

🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Strohgelb bis hellgolden im Glas, leicht naturtrüb. Obenauf eine feinporige, strahlend weisse Schaumkrone mit guter Standzeit – frisch, maritim und sehr einladend. 👃 Geruch: Frisch und aromatisch: Grapefruit, Limette und Zitronenzeste eröffnen das Bouquet. Dahinter Ananas, ein Hauch Maracuja und eine dezente Getreidenote vom Pilsener- und Weizenmalz. Sauber, modern und klar hopfenbetont. 👅 Geschmack: Spritziger Antrunk mit knackiger Zitrusfrische. Grapefruit, Limette und helle Tropenfrucht treffen auf eine feine Malzsüsse, die dem Bier Struktur gibt, ohne süsslich zu wirken. Die Kalthopfung sorgt für eine präzise, pilsartige Herbe, die erstaunlich „echt“ wirkt – ganz ohne alkoholische Schwere. 👄 Mundgefühl: Leicht bis schlank, sehr erfrischend und lebendig. Die Kohlensäure ist präsent, aber gut eingebunden. Für ein alkoholfreies Bier bemerkenswert trocken und klar geführt. 🏁 Abgang: Frisch, herb und sauber. Zitrusschalen, ein Hauch Ananas und eine feine Bittere klingen angenehm nach und machen sofort Lust auf den nächsten Schluck. 📝 Fazit: Ein mehrfach preisgekröntes alkoholfreies Ale, das zeigt, wie kompromisslos gut moderne AF-Biere sein können. Hopfig, frisch, trocken und erstaunlich komplex. Ein echter Durstlöscher mit Charakter – ideal als Aperitif, nach dem Sport oder einfach, wenn man Lust auf Geschmack ohne Alkohol hat. ⚓🌊🍺 🍽 Foodpairing: 🐟 Fischfilet, Backfisch oder Fish Tacos 🦐 Garnelen, Muscheln & Meeresfrüchte 🥗 Sommerliche Salate mit Zitrus-Vinaigrette 🧀 Frischkäse, Ziegenkäse, Burrata 🍋 Zitronensorbet oder Grapefruit-Desserts