Brune vieillie en fût de whisky… Au nez c’est fumé et à la dégustation, on retrouve les saveurs du whisky..

Devant la 1ère victoire des bleus, ma 1300ème bière sur l'app - un superbe jus pour l'occasion 🤤 Nez : Aussi complexe que puissant ! La tourbe du fût d'Islay est présente mais ne masque pas un festival de notes de pruneau, de figue, de caramel, de chocolat, de noisette et de bois voire de brûlé. Un côté brownie, avec pas mal de chocolat pâtissier, de noisette, le tout avec un beau boisé - presque un côté vieux Knockando. Franchement alléchante, avec une belle influence du fût de whisky, même si on est plus sur le bois que la tourbe au nez en termes d'amplitude. Bouche : Wow !!! Une explosion, c'est incroyable ! Une bière très liquoreuse, puissante, qui mêle une sucrosité gourmande à la tourbe. De la figue, du chocolat, du cola, du réglisse, du bois, des noix/noisettes... La tourbe terreuse et un peu marine. Un fumé présent mais pas du tout dominant. Un bois marqué. Une certaine torréfaction en longueur, qui se mêle au bois (c'est vrmt pas mal chocolat). L'alcool et un côté épicé de fût qui piquotte un peu en longueur. Le meilleur de la forte belge et le meilleur d'un vieillissement gourmand en fût écossais - très puissante, liquoreuse et expressive : pas pour tous les palais 🍻

Maistuu pahalta kaljalta

Alkulusikallinen toimi, loppu puudutti

Blended oak series

Barrique fumée... quoi de mieux pour donner un superbe voile tourbé à cette magnifique création belge! Pruneau séché et épices au nez, en bouche une longueur remarquable, notamment en lien avec une légère acidité.