Immer noch lecker 😋

Sehr gutes Bier 👍 - kann ich nur empfehlen 🍻

nu wirds spannend, in der Nase entfaltet sich beim Dunkel durchaus Wohlgeruch. Der Schaum fällt leider in Sekunden zusammen. Etwas Hopfenbitter, etwas Schokolade, malzig karamellig, aber die Geschmaksexplosion wie bei den anderen Dunkeln aus dem Norden die ich so kenne fehlt mir, trotzdem besser als Großbrauereibiere und recht frisch im Abgang, läßt sich angenehm trinken. Und meine Kritik ist jammern auf hohem Niveau. Probiert es selbst, schlecht ist anders.

Etwas säuerlich, sehr dezente n Malz Nuance, schöne rötliche Färbung mit festen Schaum, geschmacklich aber eher durchschnittlich.

Bierspezialitäten aus M-V #66 Das Kühlungsborner "Dunkles" Weiter gehts im Kühlungsborner Brauhaus mit dem Dunklen. Bernsteinfarben und leicht getrübt steht das Dunkle im Glas. Es wird schon ohne nennenswerten Schaum an den Tisch gebracht. Die Nase hat Aromen von sanfte Röstmalz und Schokolade. Das kann der Antrunk leider njcht halten. Dazu wirkt es leider zu wässrig. Auf einmal blitz der grüne Apfel durch. In einem dunklen Bier? Erstaunlich. Dunkles Malz ist sehr verwässert undiefert nur diffuse Aromen. Schade. Das Dunkle kann mich nicht recht begeistern. Besonders nicht in der kühlen Jahreszeit. Im Sommer mag der crispe Charakter als Durstlöscher durchaus angenehmer sein. So reicht es nur zu 2,5 Sternen.

Für eine kleine Haus Brauerei nichts besonderes. Mitteklasse Dunkelbier, zumindest kein Hopfenextrakt. Vielleicht gezapft besser?

Auge: helles Braun mit leichtem Rotstich Nase: Karamell mit Malz Zunge: Fruchtcocktail mit leichter Süße vom Malz Lecker 😋