Das La Trappe Dubbel strömt kastanienbraun ins Glas. Eine feine, sehr hohe, hellbeige Krone erhebt sich ausdauernd. Der Duft ist etwas herausfordernd definierbar - mit belgischer Hefe, Dörrobst- und Beerenanklängen, leicht röstigem Karamell. Geschmacklich wird die zuletzt genannte, leicht angebrannte Karamellnote deutlicher - unter spritziger Carbonisierung und den erschnupperten beerigen Zügen. Zur Mitte hin kommt etwas Säure und Herbe durch. Der Grundton ist aber belgisch trocken und schwenkt im Ausklang zu nussigen, röstmalzigen Zügen. Vielleicht nicht mein Lieblings-Dubbel, obwohl ich diesen belgischen Stil sehr gern mag. Vielleicht auch nicht das große Highlight unter den Trappisten, aber ein gelungenes Bier ist es allemal. Freue mich auf das Tripel und das Quadrupel.

Typisches Trappe Bier mit viel Alkohol, geschmacklich nicht mein Ding.