Optisch gelungen, trübes Gelb mit feiner Schaumkrone. Die Nase ist bombig, fruchtige natürliche Maracuja. Sauer fruchtig im Antrunk, Milchsäure, die Maracuja ist da, drängt sich aber nicht in den Vordergrund. Sehr natürlich, die 8% Maracuja Püree machen sich bezahlt, sehr lecker. Bei der Hitze ein wirklich tolles Getränk!

Flügge Fränk Prösterchen Fränk wird mit Milchsäurebakterien und einer norwegischen Hefe vergoren und anschließend auf Maracuja-Püree gelagert. Ein weiteres Sauerbier aus dieser tollen, aber mittlerweile geschlossenen Brauerei. Es ist zitronengelb und ordentlich trüb. Darüber befindet sich ein schneeweiße, feinporige Blume die mittelmäßig stabil ist. Die Nase ist fruchtig, säuerlich nach Zitronenjoghurt und Sauerteig. Geschmacklich erinnert der erste Schluck an einen trockenen Weißwein, dem die Sonnenstunden fehlen. Es ist Citral und säuerlich, bevor die Passionsfrucht sich zaghaft zu Wort meldet und dann zunehmend an Präsenz gewinnt. Fruchtig, leicht mit nur 3,9 Prozent Alkoholgehalt ist es ein herrliches Sommer-Bier. Und ein weiteres Mal bin ich traurig, dass diese Brauerei ihre Pforten geschlossen hat 4/3,5/4/4,5

Nosing: 5 Tasting: 4 Finish: 3,5

Die Nase sagt legga legga Maracuja! Aber nicht mit viel Fantasie, hier scheint frische triefende reife Maracuja in die Dose gedrückt worden zu sein. - Gibt es das auch als Duftbaum fürs Auto?? 🤔 Geschmacklich haben wir es hier mit einem ausgewogenen Sauer zu tun. Angenehm fruchtig und vollmundig. Herrlich erfrischend! Flügge ist halt immer ein Garant für ein leckeres Bier!