Bockbier passt zum derzeitigen Wetter. Knackig ist's schon draußen. Im Glas ein bernsteinfarbendes Bier. Schaum ist nicht so doll da. Bleibt dann in kleiner Schicht oben drauf. Geruchlich am Anfang nach fast nichts, wenn es ein wenig steht, leicht nach Waldhonig. Geschmacklich am Anfang auch nicht viel. Später immer noch nicht. Leichte Röstaromen. Was aber definitiv durch kommt ist eine Bitterkeit. Das hätte ich bei nem Bock nicht so erwartet. Der Alkohol ist schmeckbar. Es ist nicht so wirklich was für uns.

Sehr süffiges helles Bock. Der Winter kann kommen

Das Etikett ist einfach gestaltet. Im Glas ein trübes Bernstein mit schöner Blume die gut hält und eine kleine Gardine hinterlässt. In der Nase Karamell und Biskuit, aber auch etwas muffiges. Milde Rezenz im Antrunk. Im Mittelteil eine milde süße gepaart mit einer angenehmen herbe. Die wird aber vom Abgang mit seiner etwas unangenehmen Bittere die etwas kratzig ist schnell erschlagen.

Found lurking in the Keller, a leftover from last Xmas. Tastes great, thick and caramel-y

Leckerer 🐏, gerne mehr davon.

Altenburger Bock In rötlichem Bernstein…. ….steht der Altenburger Bock, leicht trüb, mit länger anhaltendem Schaum, vor mir im Glas und riecht malzig, würzig und etwas nach Honig. Süß und malzig kommt der erste, für ein Bockbier eher leicht stärker karbonisierte Schluck rüber. Gedörrte Aprikosen sind im herber werdenden Mittelteil, bei stärkerem Körper, zu schmecken, bevor es zart ins hopfig Herbe abdriftet und süßmalzig und eben herb ausklingt. Merci Markus, für diesen ordentlich Bock.