
Funky Gold Mosaic is a dry-hopped sour ale. We took Prairie Gold and dry-hopped it with a huge amount of Mosaic hops. The end results are tropical, sour, and an all around new beer drinking experience! This beer is great fresh but will continue to develop as the wild yeast continues to work in the beer.

Reviews

Decrausaz L.
5 years ago
3.1
Bière de couleur jaune, belle mousse et houblons très marqués.
Au nez, le houblon, Mosaic, est très présent avec ces notes fruitées d’agrumes.
En bouche, l’acidité est légère, voir trop à mon goût comme son coté pétillant. Le houblon est toujours super marqués.
Sentiment final, c’est une bonne bière. Par contre, je trouve qu’elle ressemble plus à une IPA voir une Pale.

LärsPepi
@ Mikkeller Webshop5 years ago
3.7

Grey
@ Ølkassen.dk6 years ago

3.7
OLUT: Funky Gold Mosaic
PANIMO: Prairie Artisan Ales
OLUTTYYPPI: Sour
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS: 6,5%
VÄRI (EBC): Oljenkeltainen (7.0)
KATKEROT (EBU/IBU): 18.0
TUOKSU: Kypsän hapan; omenainen, etikkainen, tamminen.
VAAHTO: Pienikuplainen, melko nopea, hieman äänekäs.
GREY'S VIEW
Suutuntu on alkuun yllättävän terävä. Hieman hyökkäävä ja rauhoittelua tarvitseva. Herkästi kuohuvaa sorttia tämä on. Runko on ohuemmasta päästä, herkästi kuohuva, nopea ja hieman sellainen hätäinen. Makuina ennenkaikkea jykevää tammisuutta, sellaista italialaisilla viinilehdoilla satoja vuosia kasvaneiden vanhojen tammien tuntua. Myös kirpeää sitruunaa, hentoa kukkaisuutta, ruohoisuutta ja keksisyyttä löytyy. Jälkilöyly on edelleen tamminen, kuivahko, hieman saunainen ja tallinen.
MUUTA MAINITTAVAA:
Erikoinen sour. Varsin agressiivinen ja runsas, joka sopisi hyvinkin jaettavaksi vaikkapa peli-iltaan.

Christian K
7 years ago

3.5